söndag 22 januari 2012

snabba äppelflarn


Jag brukar ha ett paket smördegsplattor hemma i frysen, det är perfekt för att göra ett snabbt godfikabröd när oväntade gäster står framför dörren, eller som i fredags när vi var så riktig sugen på något gott.

Här kommer en riktig god recept:

snabba äppelflarn

6st.
smördegsplattor (6st)
ägg till pensling
~100g mandelmassa
3 -4 äpple
1dl socker
1tsk kanel
(om man tycker om kan man även använder färsk rosmarin)
100g mandelspån
kallt smör
florsocker

Lägga smördegsplattorna på en plåt  med bakplåtspapper, låt tina upp det lite
Sätt ugnen på 200g
Stansa 2 ringar med ett glas i varje smördegsplatta, men ej helt igenom!
Pensla kanterna med uppvispat ägg
riv mandelmassan och lägg den inn i cirklarna
skala äpplen och skära de i små bitar blanda de med kanel/socker och ev färsk finhackad rosmarin
lägg äpplen i cirklarna
strö över hela plattan mandelspån
hyvla över tunna skivor av kall smör
grädda på 200grad i ~20 min.
pudra med florsocker

Äta gärna den när flarnen är fortfarande varm och servera vanilleglass till detta mmmh så gott!


Nu har det äntligen slutat snöa, usch nu är det verkligen riktig vinter här. Tror det har kommit igår 40cm till.
Ska visa bilder imorgon.

5 kommentarer:

Marie sa...

Sånt gillar jag, enkla recept alltså!
Hoppas du har en fin söndag/kram♥

creando sa...

Bra tips! Smördegsplattor skrivs in på inköpslistan :9
Kramar Kicki

Ninja sa...

Jättebra tips!

carinasjolund sa...

Du har nått hos mig!
Kramen♥

gunsan sa...

Tack för detta smaskiga recept, kanske man ska ta o skaffa hem några smördegsplattor, helt perfekt att kunna fixa såna goa bakverk;))

kramizzzz