Jag brukar ha ett paket smördegsplattor hemma i frysen, det är perfekt för att göra ett snabbt godfikabröd när oväntade gäster står framför dörren, eller som i fredags när vi var så riktig sugen på något gott.
Här kommer en riktig god recept:
snabba äppelflarn
6st.
smördegsplattor (6st)
ägg till pensling
~100g mandelmassa
3 -4 äpple
1dl socker
1tsk kanel
(om man tycker om kan man även använder färsk rosmarin)
100g mandelspån
kallt smör
florsocker
Lägga smördegsplattorna på en plåt med bakplåtspapper, låt tina upp det lite
Sätt ugnen på 200g
Stansa 2 ringar med ett glas i varje smördegsplatta, men ej helt igenom!
Pensla kanterna med uppvispat ägg
riv mandelmassan och lägg den inn i cirklarna
skala äpplen och skära de i små bitar blanda de med kanel/socker och ev färsk finhackad rosmarin
lägg äpplen i cirklarna
strö över hela plattan mandelspån
hyvla över tunna skivor av kall smör
grädda på 200grad i ~20 min.
pudra med florsocker
Äta gärna den när flarnen är fortfarande varm och servera vanilleglass till detta mmmh så gott!
Nu har det äntligen slutat snöa, usch nu är det verkligen riktig vinter här. Tror det har kommit igår 40cm till.
Ska visa bilder imorgon.
5 kommentarer:
Sånt gillar jag, enkla recept alltså!
Hoppas du har en fin söndag/kram♥
Bra tips! Smördegsplattor skrivs in på inköpslistan :9
Kramar Kicki
Jättebra tips!
Du har nått hos mig!
Kramen♥
Tack för detta smaskiga recept, kanske man ska ta o skaffa hem några smördegsplattor, helt perfekt att kunna fixa såna goa bakverk;))
kramizzzz
Skicka en kommentar