tisdag 13 september 2011

squashpuffar!

Har du många squash planterat i år? Inte vi, ifjol hade vi så många att vi tröttnade på dem. Om man inte aktar sig och tar in dem när dem är medelstora, kan de ju bli gigantiska, eller hur? Jag fick squash av en granne och att byta ägg mot grönsaker är ju jätterolig. Våra favoriter av squash är ju Zucchini-puffer (som vi säger på tyska ;) )



Recept på squash- puffar
river grovt squashen
Bland squashen med mjöl +  bakpulver ( mängden på detta beror på storleken av squashen  såklart, för en medelstor squash tar jag 2dl mjöl + ½ tsk bakpulver.
nu rör man in ett ägg (som sagt det beror på storleken av squashen, ibland tar jag även 2ägg)
bland bra ihop
sedan 1dl riven ost. och krydda med salt och peppar
baka sedan ut i olja.
så där ser "degen" ut när dem är i pannan.

Smaklig måltid!


3 kommentarer:

Marie sa...

Oj, det var något nytt, det ska jag prova på!
Har ni också haft regn hela dagen? Nu börjar jag bli less på allt det blöta, nu vill jag ha SOL!!
Kram♥

Lövkojan sa...

Wow, vad häftigt! Här kommer du helt plöstligt med värsta receptet på en grönsak som jag haft svårt att hitta på ngt nytt med, kul!

Ha det fint, kram Marie-Louise

Ord & Känsla sa...

Ser ut som rårakor, men det är ju potatis i dem. Vad roligt med ett nytt recept!

Ha det bra!
Kram Helena